ROMERO
En primavera emergen distintas familias de plantas en las montañas y praderas de nuestras regiones. Unas de las menos vistosas pero mas buscadas son aquellas plantas que se utilizan mayormente para el uso de la aromatización gastronómica. Romero, orégano, Curry, Laurel entre otras muchas hacen la delicia de cualquier cocinero. En la comarca de Alcoy en las sierras de Mariola, Fuente Roja como en la de San Antonio unas de las aromáticas autóctonas mas singulares es la planta del Romero utilizada principalmente para dar gusto y AROMA a la carne. Una buena parrilla con toques de esencia de romero acompañado por un vino de la comarca hacé que una simple comida sea un manjar para el paladar. Puedes encontrar esta plantas y muchas mas en alguna de las floristerías de Alcoy como la que ay en la calle Na SAurina d’Entenza, Floristeria Aladino abierta sábados y Domingos por la mañana.
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